Kip met haloumi en honing

Dit is echt een heerlijk receptje. Het komt uit één van mijn Donna Hay boeken “fast, fresh, simple” en staat op pagina 27.

  • 2 kipfilets van 200g, bijgesneden
  • 150g haloumi, in veir plakken
  • 1el citroenschil, in fijne reepje. Ik nam hiervoor een kwart schil van een ingemaakte citroen, omdat ik die nog liggen heb.
  • 6 takjes tijm
  • 1el olijfolie
  • 1el honing

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de kip, haloumi, citreonschil en tijm in een ovenschaal. Meng de olie en honing en giet het mengsel erover. Bak 20 minuten, tot de kip gaar is.
Serveer met rucola en vijgen.
Smakelijk!
image

Advertenties

Eén reactie

  1. Pingback: Mijn voornemen van het afgelopen jaar, anno 2013… | Bouchie's

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: